Restaurante Kako, un sitio para sentirse como en casa y disfrutar

Buenos días!!

No tengo perdón de haber tardado tanto en escribir un post sobre este lugar tan especial para nosotros, el “Kako“.

Situado en el corazón del pueblo de Astigarraga, el pueblo sidrero por excelencia, es un restaurante que ha sabido evolucionar, adaptarse a los tiempos. De familia, es un lugar entrañable donde se hacen reformas sin borrar la huella del pasado.

Mis padres llevarán yendo más de cuarenta años y nosotros desde que nacimos. Hemos crecido viéndolo cambiar.

Lo que antes era un caserón fue ampliándose pasando a tener un comedor muy acogedor cerrado con una cristalera en la entrada

Ahora tiene además dos terrazas donde se está agustísimo. Dentro también se ha reformado pero dejando siempre esas fotos de familia, la piedra y las kupelas tan características de la casa.

Donde antes no había carta y se cantaba el menú, siempre el mismo con cuatro cosas de la tierra bien ricas, todo casero, con el mejor producto y hecho con mimo ahora luce una carta con nada que envidiar a ninguna otra. Ensaladas, carnes, pescados y postres caseros es nuestro restaurante de referencia. Y el trato…qué voy a decir yo que llevo yendo toda la vida pero la verdad es que es un sitio donde la gente que trabaja allí es de toda la vida, gente maja, de trato familiar que os tratarán fenomenal y os aconsejarán de la mejor de las maneras.

Todo está rico pero si tuviera que hacer alguna recomendación sería: los pimientos rellenos de chipirones en su tinta (a pesar de que puede sonar raro están exquisitos), el rape rebozado es para nosotros un imprescindible aunque lo cierto es que los pescados a la plancha o parrilla están ricos todos, y la chuleta muy rica también. De postre todo es casero y uno de mis caprichos es el café irlandés, ummm.. Siempre retrasaba esta entrada porque nunca me acuerdo de sacar fotos de los platos. Esta vez he cogido las fotos de la web pero la próxima vez que vaya sacaré y os las enseñaré.

Ahora tienen unos menús muy asequibles donde podréis disfrutar de un menú variado en el que podréis probar muchas cosas y quedar satisfechos.

Una anécdota divertida que resume muy bien lo que es para nosotros el Kako es que un día, cuando mi hermano era chiquitín, mi madre le preguntó: “Jon que quieres por tu cumpleaños?” Y él bien seriote le dijo “ir al Kako”. Era y sigue siendo, 25 años después, uno de sus regalos de cumpleaños.

Ya sabéis, si os dejáis caer por la zona no lo dudéis, no os arrepentiréis!

 

 

 

Kentuene, un lujo de sitio

Buenos días!

Hacía tiempo que no os hablaba de ningún restaurante de por aquí cerquita así que hoy vuelvo a la tierra para hablaros de un sitio al que nos encanta ir: Kentuene.

Está en Usurbil, en un entorno rural, a 20 minutos de San Sebastián, hacia el interior. Al llegar nos encontraremos un caserío imponente, de fachada sencilla, bien cuidado que reserva una sorpresa en su interior. Un comedor todo de madera, espacioso pero recogido a la vez, acogedor, con mucha luz natural y muchas plantas verdes que le dan vida y color. Ambiente perfecto para abrir los sentidos antes de degustar su comida.

Una de las cosas que más me gustan de allí es su trato, cercano y familiar.

Su gastronomía se caracteriza por el cuidado del producto, productos de la tierra de una calidad innegable, tratados de la forma más sencilla para degustarlos con todo su sabor natural, sin artificios. Verduras, marisco, pescados y carne, sin olvidarnos de los postres. Lo tiene todo para salir satisfechos.

Sus especialidades por citar algunas aunque todo está rico, doy fe, son la tortilla de bacalao, el centollo y su tarta de manzana pero las almejas marinera, las kokotxas, los pescados a la parrilla (sobre todo el besugo o el rodaballo), o la txuleta son inmejorables también.

Es un sitio donde se puede ir en familia un día cualquiera o para celebrar algo. Su carta nos va a permitir hacer una comida sencilla o una comida de lujo donde pagaremos un poquito más; todo dependerá de lo que escojamos de comida y de bebida. Nosotros mismos con la familia solemos ir en ocasiones especiales, celebraciones, y ahí nos solemos dar algún capricho pero Xabi y yo hemos solido ir en plan sencillo y siempre salimos encantados. Además no tenéis que tener miedo en consultar cuando no tengáis muy claro qué pedir o si va a ser mucho o poco porque os aconsejarán bien y sin ningún problema. Sin ir más lejos, este fin de semana hemos estado; yo quería una ensalada pero como íbamos a comer también tortilla y queríamos txuleta teníamos miedo de que fuese demasiado y nos hicieron el favor de ponernos media ensalada y medias de acompañamientos de la txuleta y así pudimos probar de todo. Aquí teneis un collage con las fotos que sacamos (ya perdonareis la calidad de las fotos pero cuando las saqué no tenía pensado aun hacer esta entrada):

Kentuene.vf

El primer dia que Agertxu probó la carne y le encantó! Cómo sabe el granuja!

En resumen, un sitio donde siempre comereis bien además de pasar un rato muy agradable, encontrándoos como en casa.

Si os habéis quedado con ganas de saber más no dudéis en visitar su página web.

Un mejicano vegetariano en Los Angeles

Buenos días!

Con este calorcito qué bien entran las ensaladitas y menús fresquitos y por qué no cocina mejicana?

Aquí en San Sebastián no hay ningún mejicano rico pero he tenido la suerte de probar su cocina y me encanta, con esos sabores tan peculiares, mezcla de especias, picantes y ácidos..

Hoy vamos a visitar un restaurante “Gracias Madre“, que además de tener fama de tener el mejor producto, escogido y tratado con mucho mimo y cuidado; tiene una decoración increíble. Lo primero que sentimos es una sensación de espacios abiertos, frescura, mucho verde.. y toques aquí y allá de indudable esencia mejicana que le dan carácter pero sin sobrecargar ni romper ese aire fresco y algo minimal.

Decoración donde se mezcla el estilo industrial (pared de ladrillos, barra de azulejo, taburetes, sillas y lámparas de hierro sobre fondo blanco) con la calidez, la identidad y el carácter que le dan los detalles que recuerdan a Méjico: las telas, las decoraciones de pared, las velas.. Me gusta todo menos que esté tan lejos pero lo apunto por si algún día me dejo caer por allí.

Ahora sí, lo visitamos?

Tour Gracias Madre In West Hollywood, California

Tour Gracias Madre In West Hollywood, California

Tour Gracias Madre In West Hollywood, California

Tour Gracias Madre In West Hollywood, California

Tour Gracias Madre In West Hollywood, California

Tour Gracias Madre In West Hollywood, California

Vía Decor 8 y Atelier Rue verte

Bonito verdad? Han sabido crear un ambiente actual sin perder la esencia de lo que es en realidad, un restaurante mejicano. Que tengáis un buen día!